Ingrediente:

• hardie gras roÈ™u 1 buc
• hardie gras galben 1 buc
• ardei verde 1 buc
• roÈ™ii 2-3 buc
• ciuperci 150g
• dovlecei 200g
• sare, piper, oregano, busuioc
• ulei 150ml

Modul de preparare:

Ardeiul gras se taie bucăți (sferturi) și se prăjește în ulei încins, se adaugă dovleceii tăiați cuburi, roșii tăiate sferturi, ciuperci tăiate pe jumătate.

Toate se prăjesc în puținul ulei, se adaugă sare, oregano și busuioc.