Pentru aluat:

• 400g făină
• 2 linguriÈ›e praf de copt
• 150 g unt
• 250g zahăr
• 2 ouă
• piersici proaspete sau compot 700g
• 2 plicuri budincă vanilieâ
• 150g zahăr
• 900g smântână grasă

Modul de preparare:

Untul se freacă bine cu zahărul, se adaugă ouăle, praful de copt, se adaugă făină și se lasă rece cca 20 minute.

Aluatul se întinde pe o formă de tort, având grijă să se modeleze și marginea formei și se coace la foc potrivit.

După coacere se adaugă piersicile întregi după care se adaugă budinca pregătită conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

În budinca pregătită se adaugă smântâna. Forma astfel umplută se introduce la cuptor la 180 grade timp de 45-50 minute.