Ingrediente:

• peÈ™te (file) pangasius 500g
• cartofi 1,200g
• făină 250g
• ulei 300g
• ouă 4 buc
• sare + piper

Modul de preparare:

Peștele se fierbe și se toacă mărunt. Cartofii fierți în coajă se răcesc și se trec prin mașina de tocat.

Peștele se amestecă cu cartofii, făina 200g, ouă, sare, piper și se omogenizează.

Se formează fitile care se taie bucăți mici de 2cm, se modelează È™i se prăjesc în ulei fierbinte. Se serveÈ™te cald cu ketchup sau tot de tomate.