Ingrediente:

• 500g pipote
• 300g ciuperci
• 4 linguri de unt
• 300ml vin alb
• 1 lingură făină
• 1 lehgătură mărar
• sare È™i piper

Modul de preparare:

Pipotele se fierb, îndepărtându-se spuma. Într-o cratiță înăbușă ciupercile în unt.

Din când în când adaugă supa de la pipote, adaugi vin și fierbe câteva minute.

Adaugi smântâna amestecată cu făina, mărar tocat, sare , piper.