Ingrediente:

• 100ml ulei
• 200ml apă
• 200g făină
• 5 ouă
• Crema de vanilie:
• făină
• lapte 1l
• ouă 3 buc
• zahăr vanilat 2 plicuri

Modul de preparare:

Apa și uleiul se pun la foc. Când clocotesc se adaugă făina toată odată și se încorporează repede. Se adaugă ouăle unul câte unul. Pe tava unsă cu foarte puțin ulei, se toarnă forma gogoșelelor care se coc la foc potrivit în cuptorul încins.

Când se răcesc se taie capacele gogoșelelor iar acestea se umplu cu cremă de vanilie sau de cacao.

Preferențial puteți pune și coajă de portocale confiată.

Se ornează cu frișcă, se pun căpăcelele și se pudrează cu zahăr pudră.