Ingrediente:

• 600g ceapă
• 5 căpățâni de usturoi
• 3-4 linguri pastă de roÈ™ii
• 3-4 foi de dafin È™i câteva boabe de piper
• 3-4 linguri de ulei
• sare, piper după gust

Modul de preparare:

Am tăiat ceapa solzișori și cățeii de usturoi în două, le-am pus în tavă și deasupra am întins peștele.

Am stropit cu ulei și am pus celelalte arome (fără roșii).

Se dă totul la cuptor cam 30 minute, la foc mare. Am scos tava, am pus roșiile și am mai lăsat 20 minute să se caramelizeze ceapa.