Rețeta din data de 17 februarie 2012

Ingrediente:

• 500 g brânză dulce
• 250 g făină
• 100 g unt
• 200 g zahăr
• 1 plic praf de copt
• 5 ouă
• 1 plic de budincă de vanilie
• 500 ml lapte.

Mod de preparare:

Făina, untul moale, 100 g de zahăr, praful de copt şi un ou se amestecă până devin un aluat tare, care se întinde în foaie subţire şi se aşază în tava pudrată cu făină.

Peste foaie se adaugă umplutura obţinută din brânză dulce amestecată cu praful de budincă, laptele, 100 g zahăr, un ou întreg şi trei gălbenuşuri.

Se lasă la cuptorul încins la 180 de grade până prinde o crustă.